冷冷的天~
我們家最愛吃的就是菇菇了!!!!
每次去家樂福或是costco不外乎是吃金針菇不然就是雪白菇或鴻喜菇
再來就是我爸媽很愛買的杏鮑菇菇
永遠都是這四種菇輪流替換~(超沒創意的啊
)
這次要來吃點不一樣且非常頂級有機認證過的菇菇『
松本茸 』
對一個全職媽媽來說→有機認證真的好重要，畢竟要給自家孩子吃到嘴裡，有把關過的認證蔬菜才是媽媽的最佳選擇!!!
而且不管是小孩在成長過程，或是家人想要免疫力提升都應該要多多補充「多醣體」
菇類就是其中一種很好攝取到多醣體的好食材啊!!!!!
尤其是秋冬轉換季節的同時~~~~
更應該把握機會好好攝取提前讓自己和家人增強體力才是^^
這次要教大家做的是我非常愛吃的波士頓派~
不過外面波士頓派都賣得不便宜!!!!
其實我一直是個很不喜歡做鮮奶油甜點的人~
因為動物性鮮奶油真的很難打的發~
大概是我技術不太好吧?
所以有時候會偷懶用一下植物性鮮奶油~
但植物性鮮奶真的是很不健康。
其實很多人在買鮮奶油時都會看一下標示，不過你們知道嗎?
人工反式脂肪在0.3%以下是 不 用 標 示 的 !!!!!
這就代表你以為標示沒有寫到人工反式脂肪就沒有這可怕的大魔王
然後就買回家用~~~~~~~~~~還以為買到健康的鮮奶油 ( 暈倒
)
噢no!!!!長期攝取下來容易罹患心血管疾病欸~中老年人長期吃更是可怕
( 一般菜市場內銷售的麵包蛋糕這麼便宜，這其實就是羊毛出在羊身上的一種概念，不健康的就別再吃了 )
是不是覺得很可怕呢?
食譜文來囉^^
炎炎夏日，什麼都吃不下嗎?
沒關係~我們來吃泡菜吧!!!!
Kimchi~ Kimchi~ Kimchi~
之前去韓國每天都吃不膩的Kimchi = 泡菜
今天要教大家做一道超簡單絕不失敗韓式泡菜的豆腐料理
主角是它↓純手工觀子記韓式泡菜
必備食材有↓↓↓
★純手工觀子記韓式泡菜 (小辣) 3~4湯匙，量可以自己斟酌
★雞蛋豆腐 一整塊
★豬絞肉 跟豆腐量差不多就好
★青蔥 少許
★鹽巴 少許
