兔子老爺&豬豬夫人的婚禮手作記錄與生活小分享

冷冷的天~

我們家最愛吃的就是菇菇了!!!!

每次去家樂福或是costco不外乎是吃金針菇不然就是雪白菇或鴻喜菇

再來就是我爸媽很愛買的杏鮑菇菇

永遠都是這四種菇輪流替換~(超沒創意的啊)

這次要來吃點不一樣且非常頂級有機認證過的菇菇『松本茸 』

對一個全職媽媽來說→有機認證真的好重要，畢竟要給自家孩子吃到嘴裡，有把關過的認證蔬菜才是媽媽的最佳選擇!!!

而且不管是小孩在成長過程，或是家人想要免疫力提升都應該要多多補充「多醣體」

菇類就是其中一種很好攝取到多醣體的好食材啊!!!!!

尤其是秋冬轉換季節的同時~~~~

更應該把握機會好好攝取提前讓自己和家人增強體力才是^^

這是來自台灣山珍生技公司和日本TAKARA BIO公司正式授權技術合作的公司一起合作，

並且在台灣屏東長治鄉農科園區內，用珍貴的日本松本茸菌種栽培量產!!!!!

(松本茸是很難很難很難很難用人工方式培養出來的喔~

所以能在台灣成功栽培還 " 量產 " 真的不簡單!!!!所以就更顯得珍貴了啊~~)

重點是長這麼圓潤這麼可愛~~~有一點捨不得吃

印象中我知道的松茸是卡通我們這一家的花媽讓我有印象的~

花媽買了好貴的松茸~結果回家卻烤壞了!~!~!~!~!~

然後所有人都崩潰.......

所以我一直覺得松茸一定很好吃不然幹嘛崩潰(哈哈哈哈哈)

松茸跟松本茸其實都是屬於很夢幻的菇菇種類，很難享用的到~

但松本茸在美味口感上更是略勝一籌，尤其是煮火鍋更能吃出爽脆的口感
對~你沒聽錯，菇菇也能有脆口感~
這真的是只有松本茸能辦的到

瞬間覺得自己是土生土長的台灣人好幸福~

可以吃到如此好吃的松本茸~
真的覺得我們以前到底都在吃什麼樣的菇菇啦~~~

山珍生物科技的松本茸都是使用有機天然的木材當作菇菇吸收養分的來源

在栽種過程完全不使用化學肥料和農藥~

而且松本茸採收完後留下來的廢菌床還能完整的有效的當作肥料及飼料做使用(超環保的啦!!!!大推大推)

也因為這樣安全無污染的生產過程，所以栽種出來的松本茸就不需要清洗可以擦拭過後直接煮的蔬菜喔

今天碩媽家又要來簡單上菜了

首先菇菇擦拭乾淨，切薄片

一顆大概切個4~5片，也可以選擇對切

羊肉爐滾了之後，想吃幾片就丟幾片切好的松本茸下去一起滾(大概煮個30秒就能吃了)

煮完撈起來看一下對比，你們就知道什麼是煮好了的感覺

最新鮮的就是要煮好直接拿一片起來單吃

另外我們還變換了另一道菜↓

『松本茸左高麗菜飯』

把川燙好的松本茸擺在高麗菜飯上~~~

噢賣尬~~~~這真的人間美味^^

你們一定要嘗試看看

目前家樂福、全聯、微風超市都有在販售中喔

有去晃晃的話~真的可以帶個一兩盒回家品嘗看看